les desserts

-Poires et litchis dans une cristalline aux noix ,réhaussés au gingembre 

-Pears and lychees in a crystal with nuts,brightened with ginger

-Ananas caramélisé aux épices douces, émulsion prise de cédrat, riz croustillant

-Caramelized pineapple with sweet spices, emulsion made ​​of citron, crispy rice

-Cube Manjari, physalis et orange, sorbet yaourt

-Manjari cube, with ground cherry and orange yogart sorbet

-Profiteroles au chocolat chaud, crème glacée vanille

-Profiteroles (cream puffs) with chocolate sauce, vanilla ice cream

-L’assiette dégustation de nos glaces et sorbets, tuile aux amandes

-The tasting plate of our ice cream, almond tuile (thin,crisp savory cookie)

-Les Fraises cuites au Vin d’Epices, leur Glace à l’Huile d’Olive

-Strawberries cooked in spiced wine, with Ice Cream and Olive Oil